今年五一期间，全国多地政府机关食堂纷纷对外开放，吸引了不少游客。重庆荣昌、湖北赤壁、浙江衢州、安徽黟县等地的政府机关食堂上演了一出热闹鲜香的“宠粉”大戏。
在荣昌区政府机关食堂，游客可以一站式品尝到20多道本土特色美食，如猪油泡粑、羊肉汤、荣昌卤鹅等，每份价格从3元到18元不等。荣昌区人民政府食堂首日中午接待了约5000人，米饭蒸了1000多斤，每次饭一端上来就被抢空，饭碗都不够用，可见这一举措深受游客欢迎。衢州市政府食堂则主打“鲜辣衢州”风味，18元一份的套餐丰盛管饱，还有风味小吃附赠。赤壁除了开放政府食堂之外，全市所有机关事业单位内部停车场以及城发集团运营管理的所有停车场都免费开放，真正做到了停车吃饭无忧。在安徽黄山市徽州区政府食堂，游客花15元就能品尝徽州刀板香，之后扫码还能获取周边民宿、手工作坊的优惠券，吃好玩好，丰富多彩。
这些地方不约而同地打开政府机关食堂大门，原因在于此举能够拉近政府与民众的距离。曾几何时，政府机关大院、大楼对于普通人而言是遥远而神秘的存在，有着不可逾越的距离感。当政府食堂打开大门，欢迎游客来尝鲜时，这种神秘感消弭，亲切感顿生，距离感没了，认同感倍增，让游客打从心里觉得“来了就是自家人”。
政府机关食堂里飘出的饭菜香也承载着一座城市的待客之道。政府机关的“画风”代表着一座城市的精神风貌和服务水平，更是文旅发展的重要引擎。机关食堂为了游客们精心准备特色餐饮服务，不仅让游客吃得爽，更让他们觉得被宠到了，无形中提升了城市的美誉度。游客们在社交平台分享的照片和点赞，比任何宣传广告都更有说服力。口口相传的好口碑将化作源源不断的客流，助力城市在激烈的文旅竞争中脱颖而出。
有时，味蕾的记忆比眼睛更持久。社交媒体时代的文旅经济深谙这一道理——长沙买臭豆腐排队的人和看辛追夫人的一样长；柳州靠一碗“螺蛳粉”闻名神州，撬动百亿产业；多少人奔赴重庆，第一件事就是吃一顿正宗的火锅；一周过早不重样，成为无数人来到武汉的理由。将政府食堂变成游客餐桌，正是抓住了游客的胃，从而抓住了他们的心，让“头回客”变“回头客”，让一时兴起的“流量”变成长长久久的“留量”。
香气扑鼻的美食抚慰了游客的奔忙，开放亲民的姿态也暖了所有群众的心。近年来，各地政府部门“开门办公”的探索从未停止，这些悄然发生的变化如春风化雨，让“以人民为中心”的理念可触可感。期待这个五一过后，机关食堂开放的热潮能够成为常态化惠民服务的起点和契机。在假日之外，机关食堂能否定期向本地居民开放？非旅游城市能否借鉴经验，让机关食堂成为社区邻里的“共享厨房”？当执政为民的热忱不再局限于“小长假”，当开放治理的智慧渗透进日常点滴，机关食堂餐盘里的美食或许会成为政民相亲的纽带，酝酿出更加鲜香动人的幸福味道。
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